Cayena

Descrizione del prodotto

Il peperoncino o pepe di cayenna Cayenne è un piccolo arbusto fino a 1 metro, appartiene alla famiglia delle Solanacee, e che germoglia un frutto chiamato peperoncino o peperoncino. questi frutti, a maturazione, essiccati e poi schiacciate. I frutti sono noti anche come i peperoni, Iniziano il giallo man mano che maturano e diventano rossi. Una volta asciutto, prendere una tonalità più scura, schiacciato se ben deshidrataos e la polvere risultante è quello che è conosciuto come il pepe di Caienna.

È l'ingrediente utilizzato nella fabbricazione di salse e condimenti per il suo sapore piccante morbido, aroma e il basso livello di piccante, ideale per ottenere miscele piccante e morbido. Questa pasta ha una durata di 24 mesi.


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