Quienes Somos


Hugo Restrepo y Cía S.A.

Hugo Restrepo & CIA S.A es una empresa colombiana de familia, dedicada a la producción y comercialización nacional e internacional de pasta de ají y ají deshidratado a clientes industriales que producen salsas picantes y otros comestibles en Estados Unidos, Europa, el Medio Oriente y Colombia, desde 1976. Contamos con ají habanero, jalapeño, amarillo peruano, cayena y otros productos especiales de origen.

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Producción de Aji en Cali

Aji Pasta Pure

Noticias Picantes

Noticias Picantes es el nombre de nuestro Blog. Si quieres conocer más sobre el mundo del ají, obtener datos estadísticos sobre el mismo, temas de salud relacionados con el picante, las oportunidades de desarrollo que brinda el cultivo de variedades capsicum, y enterarte sobre cómo es el negocio del ají en Colombia y en el mundo, no dejes de visitarlo.

Blog


Habaneros

Los Habaneros se encuentran entre los chiles más picantes del mundo.

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Jalapeño

Es tal vez la variedad de ají más famosa del mundo gracias a la cocina mexicana.

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Cayena

Su sabor tiene tintes ahumados, ácidos y fermentados y es de pungencia media.

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Compacto

Desarrollado especialmente para las cocinas del mundo. Tenemos COMPACTO en todas nuestras variedades.

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