Comenzamos el 2021 y en este mes queremos hacerle un gran homenaje a nuestros colaboradores. Ellos ponen su arduo trabajo para que nuestros clientes reciban el aj\u00ed a tiempo y con calidad. Son agricultores, recolectores, operarios en planta y personal administrativo quienes, en el 2020, continuaron con sus labores contra toda adversidad. Su esfuerzo, perseverancia y determinaci\u00f3n nos llena de orgullo.<\/p>\n\n\n\n
Son aproximadamente 300 hect\u00e1reas cultivadas en Colombia en los departamentos del Cauca, Valle del Cauca y Eje Cafetero al servicio del cultivo de aj\u00ed tabasco, habanero, cayena, jalape\u00f1o y amarillo peruano. Estos cultivos se llevan a cabo con m\u00e1s de 250 familias quienes a trav\u00e9s de contratos agr\u00edcolas aportan a la producci\u00f3n de aj\u00ed de alta calidad que luego es vendido a productores de salsas en Colombia, Estados Unidos, Europa y Medio Oriente.<\/p>\n\n\n\n
Son 250 familias que a su vez benefician a casi 3000 recolectores que garantizan que el fruto de aj\u00ed est\u00e9 en \u00f3ptimas condiciones para su recolecci\u00f3n. Pero la historia no termina ah\u00ed: los transportadores y los operarios de molienda se unen a los empleados en planta y administrativos, para asegurar que ese fruto de alta calidad cultivado en las monta\u00f1as y valles de Colombia llegue hasta los rincones m\u00e1s remotos del mundo convertido en salsas de marcas tan reconocidas como Tabasco, Rana y muchas otras. A todos ellos les decimos GRACIAS porque son 45 a\u00f1os de trabajo conjunto.<\/p>\n\n\n\n
En el 2021 cumplimos 45 a\u00f1os de operaciones, y nos enorgullecen tantos a\u00f1os de trabajo, explorando constantemente nuevos caminos y nuevos retos con nuestra bandera del aj\u00ed. Sin duda, lo que m\u00e1s nos llega al coraz\u00f3n es saber que el trabajo conjunto en todos los niveles de producci\u00f3n beneficia en estos duros momentos a casi 300 familias. El trabajo de todos es un granito de arena para llevar nuestros productos cada vez m\u00e1s all\u00e1, convirtiendo a Colombia en un pa\u00eds exportador de chiles, y a Hugo Restrepo y C\u00eda. en una de las Industrias del mundo que m\u00e1s conoce sobre el g\u00e9nero capsicum y que gracias a este conocimiento tiene soluciones innovadoras para cada uno sus clientes.<\/p>\n\n\n\n