En el a\u00f1o 2000, la Fundaci\u00f3n Carvajal en alianza con la empresa Hugo Restrepo y C\u00eda. iniciaron un proyecto, cuyo objetivo era el mejoramiento continuo de la productividad agr\u00edcola de peque\u00f1os productores.<\/p>\n\n\n\n
Hugo Restrepo y C\u00eda. tiene m\u00e1s de 30 a\u00f1os de experiencia en comercializaci\u00f3n en la industria de alimentos, particularmente en el sector de las pastas de aj\u00ed picante. Sus productos son exportados a Estados Unidos, Europa y el Medio Oriente, y por su calidad se encuentran dentro de la primera l\u00ednea de proveedores de McIllhenney & Co. empresa que produce la salsa Tabasco, la m\u00e1s famosa en el mundo. En el a\u00f1o 2000, la Fundaci\u00f3n Carvajal en alianza con la empresa Hugo Restrepo y C\u00eda. iniciaron un proyecto, cuyo objetivo era el mejoramiento continuo de la productividad agr\u00edcola de peque\u00f1os productores, al tiempo que fortalec\u00edan la cadena de suministro de la empresa, mediante el encadenamiento de los eslabones productivo y comercial de aj\u00ed picante, en el departamento del Valle del Cauca en el sur occidente colombiano.<\/p>\n\n\n\n
El programa tom\u00f3 como pilares esenciales de sostenibilidad, la capacidad asociativa de las comunidades de productores y su organizaci\u00f3n, teniendo en cuenta que s\u00f3lo a trav\u00e9s de la oferta agregada se aseguraba el inter\u00e9s del comprador para adquirir vol\u00famenes significativos. Las primeras compras de cosecha se realizaron en el Ca\u00f1\u00f3n del Garrapatas (zona rural del Valle del Cauca)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La empresa privada se une para desarrollar un mejoramiento de la productividad agr\u00edcola de peque\u00f1os agricultores.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9221,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[17,19],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hugorestrepo.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9220"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hugorestrepo.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hugorestrepo.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hugorestrepo.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hugorestrepo.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9220"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hugorestrepo.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9220\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hugorestrepo.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hugorestrepo.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hugorestrepo.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hugorestrepo.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}